紫菜包饭~美味家常寿司

简介

参照了杨猫的做法。女儿最爱的早餐之一,把各种营养美味都卷起来,做法也蛮简单。我今天做了好几种口味,你也可以根据自己家里现有的材料任意变换,总之材料是很随意的,关键需要保鲜膜,寿司帘辅助完成。

原料

糯米 1斤左右, 大米 3两左右, 黄瓜 适量, 蛋皮丝 适量, 培根 适量, 火腿肠切细长条 适量, 小核桃仁 适量, 金枪鱼沙拉 一罐, 牛油果 一个, 黑胡椒粉 适量, 辣味番茄酱 适量, 乳酪味沙拉 适量, 寿司醋 适量, 紫菜 几片

步骤

1先煮饭,除了糯米和大米一起煮,还试过全糯米的,都很好吃。米饭不要煮得太烂,略干一点为好。煮好后用个大盆,倒适量寿司醋,趁热用一把大勺子拌匀。

2准备好所用材料,鸡蛋摊蛋饼,再切丝,黄瓜火腿切丝,培根煎熟切块,还可以准备一些小核桃仁,牛油果金枪鱼沙拉(牛油果切开取肉弄成泥,撒黑胡椒粉和金枪鱼沙拉拌合均匀。)

3开始了,取寿司帘,上面盖一张保鲜膜,然后放上烤紫菜。 ps,保鲜膜很关键,这样卷出来紫菜不容易破,表面很光滑。

4放上米饭,可以用一把大勺子沾适量凉开水,将米饭均匀压实。

5在靠自己的一头,铺上各种馅儿,挤上喜欢的酱,我用了亨氏辣味番茄酱和乳酪沙拉,撒点坚果碎,我这次用的小核桃仁。

6将寿司帘卷起,卷的时候如果馅儿太多,可以用勺子辅助压一下。

7继续卷,一边卷一边用手扣紧卷起的寿司帘往自己方向拉,全部卷好后再用双手合力挤几下。

8这样卷出来的紫菜包饭没法不漂亮。

9最后,寿司刀沾凉开水,切成合适大小,就可以开动啦。

10这是金枪鱼沙拉味的。

11牛油果金枪鱼沙拉味的。


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