牛油果冰棒

简介

步骤图1和图2来源于下厨房市集和网络。 夏天到了,害怕市售冷饮添加香精和其他添加剂的就自己动手吧。成品不甜不腻,一般建议一周内吃完。

原料

牛油果 1个, 牛奶 250ml, 柠檬汁 几滴, 细砂糖 一大勺(15g)

步骤

1牛油果对切,一扭,去核,挖出果肉。

2将牛油果果肉和250毫升牛奶加入食品料理机,加入柠檬汁和细砂糖,打成泥。

3倒入制作冰棒的模具约9分满。我是宜家买的,方子的量正好装满6支,多出的一点点就喝了吧。

4放入冰箱冷冻室,四小时以后就完成啦。吃之前室温放置一两分钟即可轻松拔出脱模。

小技巧

倒入模具9分满是最好的,插入棒冰棍后正好变10分满,脱模出来也是最好看的。如果喜欢,可以留一些果肉颗粒加进去,别有一番风味。


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