简介

家常，简单不失温馨，满满的都是初夏气息：）

原料

油菜 若干 看食量, 哈尔滨红肠 或腊肠 150g 根据油菜 菜多肉少

步骤

1油菜洗三遍，将菜叶和菜帮分开，备用。红肠片尽量切大（好看），备用。

2开小火，锅热后放少许油，立即放菜帮，翻炒，菜帮快软后放菜叶，翻炒，帮叶都软后放入红肠，少许盐，翻炒即可。

小技巧

1）油菜一定要先下菜帮，再下菜叶，色泽好，不糊易熟。 2）整个过程小火翻炒，无油烟很赞！