酱牛肉, 面皮, 盐, 油菜, 胡萝卜, 葱花姜片, 花生油
牛肉切丁,面皮提前做好,锅内放油 ,油热后放葱花姜片爆香,倒入水放胡萝卜烧开至胡萝卜熟透,放入面皮和牛肉粒,大火烧开煮面皮熟后放盐,放入油菜开锅走起。