油菜, 葱, 姜, 蒜, 水, 盐, 油, 白醋, 香油, 花椒
1油菜洗净切段,最好买比较嫩的
2葱切丝,姜蒜切末
3锅中烧水加盐,滴两滴油,水开焯一下油菜.焯三分钟即可捞出过一下凉开水
4加入白醋,盐,香油(或橄榄油)拌匀
5锅烧热加油,热后加花椒,加葱姜蒜爆香浇在拌好的油菜上即可