姜汁松花蛋 0

原料

松花蛋, 姜, 小葱, 酱油, 料酒, 辣椒面, 醋, 鸡精, 香油

步骤

1松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘

2姜切细末

3锅内滴入少许油,烧至六成熟,火调至最小,锅中加入姜末、辣椒面,用铲小翻炒

4锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精,一小勺白开水,与姜末、辣椒面拌匀

5最后放入小葱,出锅将汁浇在松花蛋上即可