煎鸡排三明治

简介

鸡胸肉的脂肪含量较低,鸡排处理上可以用少油来煎。 加上芝士片和蔬菜丰富口感来满足配菜的搭配。 如果赶时间,可以带在路上吃,配上一袋牛奶,就是非常丰富的能量早餐呦。

原料

鸡胸 1个, 鸡蛋 1个, 芝士片 1片, 面包片 适量, 粟粉 适量, 生抽 1汤勺, 盐 1茶匙, 料酒 1汤勺, 黑胡椒 1茶匙, 生菜叶 数片面, 沙拉酱 适量

步骤

1鸡胸从侧面片开成两片

2取一片用刀背剁松散

3撒上黑胡椒和盐调味

4淋上生抽、料酒腌制15分钟左右

5取出腌制好的鸡胸肉,沾满粟粉

6再放到蛋液中浸湿

7双面都拍上面包屑

8煎锅中倒入少许油,小火把鸡排煎至两面金黄

9煎好的鸡排切成块,面包片上放上一片生菜,一块鸡排

10芝士片对角切开,再在鸡排上面放上一片芝士片

11再盖上一片生菜,挤上沙拉酱

12最后取一片面包片盖在上面,按住两个对角,沿另外对角线切开即可


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