蛋炒馍花

简介

简简单单一顿早饭~一天好心情  图不美,凑活看吧,嘿嘿

原料

鸡蛋 一般根据人数一人一个,喜欢吃的可以多放, 馒头(稍微干一些的馒头炒出来会比较好吃) 平时吃饭吃的分量就好, 葱花 适量, 盐 适量, 十三香这类的调料 适量, 食用油 适量但是不要太多,多了就成了炸馍花了

步骤

1把馒头切成小丁,大约是0.5cm左右的立方体这样,其实也是看个人喜好啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

2把切好的馒头放在一个大点的碗里(打鸡蛋搅拌,所以稍微大点好搅拌)馒头上加盐、调料,再打上鸡蛋,一个人如果馒头稍微多点建议打两个鸡蛋

3将2中的所有东西搅拌,争取馒头上都糊上蛋液,我感觉这样好吃

4切葱花备用

5开始炒啦,炒锅里加适量食用油,有热后将葱花倒入翻炒出香味,把3中搅拌好的馒头倒入锅里翻炒,炒成金黄色,出锅~饭饭好啦~

小技巧

喜欢吃辣的话,配上老干妈~好香好香要流口水了


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