快手麻薯包

简介

超快手,外脆里Q!

原料

麻薯预拌粉 200g, 鸡蛋 1个, 牛奶 90g, 黄油 60g, 砂糖 15-20g酌情, 盐 3g

步骤

1为省得大家问麻薯粉到底是什么,我就拍张原材料的照片,盐和糖就不上镜啦(^_-)

2牛奶、砂糖、盐、黄油放入奶锅中,小火加热慢慢搅拌至黄油和砂糖都融化后关火。

3将奶锅中的液体倒入一个干净的盆中,稍稍冷却一些、不太烫时加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,再筛入麻薯粉用刮刀扮成面团。

4趁面团还稍温热,用手搓成小团放入烤盘。大小按照自己的偏好决定,我给小朋友吃,所以做的比较小,搓了16个,图中烤盘大小为28cm。

5180度,25分钟。表面稍有上色就可以了,刚出炉时表面比较硬,松松脆脆的那种,里面很Q软。

小技巧

这个麻薯包的口感是外面脆脆的,里面软软的。 其实我更喜欢外面也是软软的那种麻薯面包,等我以后慢慢研究…


相关菜谱

  • 快手麻薯
  • 快手麻薯
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • 麻薯包
  • QQ麻薯包
  • QQ麻薯包
  • 芝麻肉松麻薯包
  • 麻薯小餐包
  • 韩式麻薯包
  • 可可麻薯欧包
  • 麻薯榴梿包
  • 芝士麻薯包
  • 爆浆麻薯包
  • 抹茶麻薯包
  • Q弹麻薯包
  • 抹茶麻薯包
  • 麻薯
  • 麻薯
  • 麻薯
  • 麻薯
  • 麻薯
  • 蔓越莓麻糬包(麻薯)
  • 抹茶紫薯麻薯欧包
  • 巧克力麻薯软欧包
  • 麻薯可可软欧包
  • 可可麻薯软欧包
  • 蔓越莓麻薯包
  • 南瓜芋泥麻薯包
  • 黑芝麻乳酪麻薯包