鱿鱼, 孜然粉, 姜, 蒜末, 料酒, 生抽, 蚝油, 甜辣酱, 干面粉
1鱿鱼切圈，用料酒、生抽、蚝油、甜辣酱腌制一会
2蘸上干面粉下油锅煎熟。煎的时候看到面粉变成金黄色，翻一面再煎金黄色即可出锅。分批煎，不要一起全部下锅
3煎好的鱿鱼圈
4煎完鱿鱼，利用余油，把事先准备好的姜蒜末爆香，倒入鱿鱼圈翻均匀，最后洒孜然粉，出锅