鲍汁烧白萝卜

简介

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。药补不如食补,吃时令蔬菜更富有营养。

原料

白萝卜 一根, XO鲍鱼汁 一匙, 蒜 两瓣, 生抽 一匙, 蚝油 一匙

步骤

1白萝卜去皮切滚刀块,蒜切片

2炒锅入油烧五成热,放蒜片爆香

3倒入萝卜块煸炒

4加一碗水,调入生抽、蚝油和鲍汁

5大火烧开,转小火煮20分钟,开大火收浓汤汁即可

小技巧

生抽、蚝油、鲍汁本身都有咸味,所以不必另外放盐。


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