蒜蓉蒸金针菇

简介

把金针菇作为素菜放在国庆长假餐桌上作为宴客菜,一点也不会失面子。

原料

金针菇, 蒜, 香葱, 海天海鲜酱油, 海天蚝油, 色拉油, 盐, 糖

步骤

1金针菇、葱、蒜准备好

2蒜、葱切末

3海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替

4金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里

5把切好的蒜末放在金针菇上

6调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞

7把盘子放入微波炉,高水2分钟

8拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌


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