密瓜慕斯

原料

哈密瓜100克,奶油奶酪250克,糖100克,明胶20克,鲜奶油2杯,饼干150克,黄油50克

步骤

1.哈密瓜100克搅打成茸; 2.奶油奶酪250克加糖100克拌软; 3.明胶20克泡发隔水溶化; 4.三样材料混合均匀,鲜奶油2杯打发拌入,哈密瓜切小丁混合; 5.150克饼干(消化饼,茶饼,奥利奥)打碎,拌入50克溶化的黄油,压实在8寸模里。


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