五光十色黄金卷

原料

豆苗120g,红萝卜1根,西芹1根,黑木耳30g,泡软的,香菇5只,泡软的,腐皮1块,面粉10g,水10ml,李锦记蒸鱼豉油22ml,李锦记纯香芝麻油2ml,水60ml,糖10g,玉米淀粉5g,盐1g,胡椒粉1g

步骤

1.红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝 2.锅中加入少许油,烧热后放入豆苗炒香 3.加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝,炒约1分钟 4.加入李锦记蒸鱼豉油 5.再加入李锦记纯香芝麻油 6.再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉,小火煮一分钟,炒熟后做为馅料 7.腐皮剪成小块,用清水泡软 8.面粉中加入少许水,调成面糊待用 9.将馅料放入腐皮的一端中间位置 10.卷成卷,并用面糊封口 11.锅中加适量油,烧热后放入腐皮卷,小火煎至金黄香脆


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