卤鸡翅的做法

原料

鸡翅、廖排骨浓缩卤汁

步骤

1.鸡翅去羽毛,洗干净。 2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。 3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。 4.鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。 5.关火,让鸡翅在卤水中浸泡1小时,充分入味。


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