原料

全麦粉150克，中筋面粉150克，酵母3克，水155克

步骤

1.原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份 2.豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜 3.取一个小剂子擀圆擀平 4.放入豆沙馅 5.然后收口 6.将光滑面向上 7.用三角齿做出形状 8.表面沾一个小蔓越莓 9.然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中 10.醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖