简介

一个剩馒头的华丽变身——孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃！

原料

馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克

步骤

1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。 2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。 3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。 4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。