粉蒸面条菜

简介

面条菜是一种野菜,在河南这里也叫面条棵,和荠菜一样,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名.面条菜在我们这里家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……今天黄河介绍两道---粉蒸面条菜和凉拌面条菜

原料

面条菜,蒜泥,盐,香油,熟芝麻

步骤

1.将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟 2.取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可


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