山楂黑木耳红枣汤

简介

广府人家的日常饮食总离不开汤汤水水,药补不如食补,即便治不好病起码也可以有顿好的吃。好吧,来个可当药吃的汤水。 山楂黑木耳红枣汤,活血化瘀,不错的食疗方子。心脏有问题的朋友也可以以此作为食疗方。

原料

白背黑木耳干品20克,大红枣6颗,鲜山楂2颗(没有鲜的可以用干品代替,随便放几片就可以),猪腱肉200克,生姜2片,清水800毫升(大约4碗的量)

步骤

1、白背黑木耳用清水浸泡至软身,然后除去杂质备用。 2、其他材料清洗干净,放入砂锅,加水大火烧开,小火熬煮一个半小时,放盐调味即可。

小技巧

黑木耳最好选择白背黑木耳,至于那个云耳还是平时当菜吃吧。


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