香菇盒

原料

香菇100克,猪肉馅50克,火腿末30克,鸡蛋1个调味料盐、味精各少许,料酒、鸡汤、淀粉各适量

步骤

1、选同样大小、肉厚的香菇,泡软,去蒂压平,泡香菇的水留用。 2、取一个香菇在反面撒上千淀粉,逐个镶上用猪肉泥、火腿末和鸡蛋以及盐、味精、料酒调制成的馅心。 3、将另一个香菇覆蓋上.入笼蒸熟后,浇上用鸡汤、香菇水、淀粉调制成的薄芡即可。 好吃伴侣 净化血液、增强抵抗力的香菇搭配美味的馅料,最家常的徽菜能增加食欲,是好妈妈的“亲情大使”。


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