简介

大学的时候宿舍姐妹超级爱吃滴。。。。。现在自己动手做了

原料

油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，香菇，盐，鸡精，糖

步骤

1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。 2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角 3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟， 4、中火煮30分钟 5、大火收汤

小技巧

对于不知道放多少调味品，可以自己尝下汤，放香菇是为了在里面吸油滴