立夏饭

原料

糯米,咸肉丁,新鲜豌豆粒,笋丁

步骤

1.糯米洗过沥干 2.起油锅炒咸肉丁,出香味后放笋丁和豌豆一起炒 3.放少许料酒,炒到 料大概五成熟,把洗好的糯米放进去一起炒,至米微黄,放水,口味重的可以放点盐 4.大火煮开后小火煮大概40~50分钟. 我是在煤气灶上用锅子煮的,发现没有经验,水量不好掌握,以致饭煮的稍烂了点.所以 我建议你们用电饭煲煮,这样比较方便,过程也不用看着.


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