剁椒小芋头

原料

小芋头500克,剁椒酱4勺,【调味料】:糖,蚝油

步骤

1 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟 2 炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来 3 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟

小技巧

芋头要选个头小一些的,比较好入味。也可以把大一些的切成小块 剁椒酱是咸的,可不放盐了。


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