炸洋葱圈

简介

自制了柠蜜香草沙拉酱搭配炸洋葱圈

原料

主料:大洋葱 面衣:面粉50g,鸡粉20g,粟粉15g,发粉3g,水100ml,蛋白80g,盐2g,菜油25g

步骤

1、将所有粉类和水搅拌至顺滑无颗粒。 2、加入蛋白和盐再搅拌,最后才加入油搅拌均匀,静置10分钟。 3、洋葱切圈,滚上粟粉后再蘸上一层面衣。 4、锅里放入油烧至6成热,洋葱圈逐个放入锅内,用中火炸至金黄捞出沥油。 5、食用时蘸点柠蜜香草沙拉酱,酸酸甜甜好配搭。

小技巧

~请按【柠蜜香草沙拉酱】查看食谱。


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