大鸡蛋3个，洋葱半个，油，盐，生抽，酒
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀 2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味 3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液 4.翻炒至蛋液全部凝固 5.加入适量生抽，翻炒均匀即可 6.装碟，撒点葱花更香