丝瓜小开洋

原料

丝瓜,舟山小开洋,蒜片,盐,味精,清水,水淀粉

步骤

1.丝瓜洗净切滚刀块,小开洋放水里浸泡10分钟,捞出沥干水分 2.冷油锅中放入蒜片和小开洋爆香 3.放入丝瓜翻炒,放入盐,味精调味,烹入少量白醋 4.倒入适量清水煮至丝瓜变软,淋上薄薄的水淀粉勾芡,盛盘开吃~


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