海米蒸冬瓜

简介

西瓜都不用刀切著吃,直接用勺子挖; 汁多肉厚的水蜜桃一次能吃俩;香瓜、杏、青苹果、葡萄就是漩... 俺娘看俺这么吃水果,担心我吃的太多对胃不好。可主要是体力跟不上,头晕眼花的,好像中暑了似的,还是好好吃点饭吧! 大家可别学俺这样~~给大家上菜菜吧,这实惠~

原料

海米8克,冬瓜0.125只,青葱1根,姜片2片

步骤

1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面; 2.放上切好的青葱段和姜片,最后上面撒一层海米(虾米); 3.上锅蒸10分钟 4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁,另起锅倒入; 5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡,淋到蒸好的冬瓜上即可

小技巧

这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味,而且很鲜,所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精,如果感觉味道淡的话,可以少加一点盐提味!


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