翡翠虾仁

简介

特点:白云翠绿色相间,口感滑嫩咸鲜。

原料

虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克。

步骤

1、虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。 2、黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。 3、将盐、味精、料酒、水淀粉、汤兑成汁。 4、锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入对好的汁,翻匀出锅即成。


相关菜谱

  • 翡翠虾仁
  • 翡翠虾仁
  • 翡翠虾仁
  • 翡翠虾仁
  • 翡翠虾仁
  • 翡翠虾仁粥
  • 翡翠虾仁粥
  • 翡翠虾仁卷
  • 翡翠虾仁炒饭
  • 翡翠虾仁蛋炒饭
  • 翡翠虾仁腰果
  • 翡翠虾仁色拉
  • 翡翠白玉爆虾仁
  • 翡翠虾仁炒饭(双人量)
  • 翡翠虾仁培根卷
  • 宫廷玉虾仁配翡翠白菜
  • 翡翠鲍鱼
  • 翡翠卷
  • 翡翠三明治
  • 翡翠蹄筋
  • 翡翠年糕
  • 翡翠炒饭
  • 翡翠包子
  • 翡翠煎饼
  • 翡翠豆腐
  • 翡翠鱼
  • 翡翠炸酱面
  • 翡翠白玉
  • 翡翠炒饭
  • 翡翠菠菜
  • 翡翠锅贴
  • 翡翠饺子
  • 翡翠蛋卷
  • 翡翠饺子
  • 翡翠水饺