豆腐饺子

原料

豆腐,油豆皮,水发黄花,青椒,胡萝卜,盐,鸡粉,香油,胡椒粉,姜片,葱段,酱油

步骤

1、取一小块豆腐,洗净,在沸水中焯一下,捞出控干水分捣成泥,放入胡萝卜丁和青椒丁,加入盐、鸡粉、胡椒粉、香油调味搅拌成馅料;黄花泡发洗净待用;油豆皮切成若干个小正方形待用。 2、材料都准备齐了,我们就可以开始包饺子了,切好的油豆皮就是饺子皮了,取一片油豆皮,铺平,放上少许搅拌好的豆腐馅,按照下图的方式包裹好,最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。 3、依照上面方法依次做好所有的豆腐饺子就可以煮饺子了,先在锅中倒入适量油,放入葱段和姜片,炒香,然后倒入适量清水(能没过豆腐饺子为宜),放入盐,再点入几滴酱油,煮开,开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了,煮的时候不必搅动,以免饺子松散。

小技巧

像豆腐,油豆皮都是吃火锅时常碰到的菜,也可以把它们放到清汤锅或是麻辣锅中煮来吃。


相关菜谱

  • 豆腐饺子
  • 豆腐饺子
  • 豆腐饺子
  • 豆腐饺子
  • 荠菜豆腐饺子
  • 清汤豆腐饺子
  • 灌汤豆腐饺子
  • 炖鲅鱼豆腐饺子
  • 豆腐香芹冬菇饺子
  • 豆腐酸菜水饺(素饺子)
  • 饺子饺子
  • 团圆饺子,白菜豆腐保平安
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 【饺子】
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子
  • 饺子~