原料

无盐奶油80公克，细砂糖80公克，全蛋60公克，低筋面粉120公克，泡打粉2公克，牛奶100公克，酥油40公克，黑芝麻20公克

步骤

1.奶油软化后加入细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀。 3.将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入作法2中搅拌均匀，再加入牛奶和黑芝麻搅拌，即为面煳。 4.将挤花袋套上平口花嘴，再将作法3的面煳装入，并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上后，拿起烤盘在桌面敲几下，让面煳摊平，并放置于烤箱上层以180℃烤约10分钟即可。