黑芝麻圆

原料

芝麻粉150公克,蕃薯粉240公克,太白粉60公克,水200cc,糖3大匙

步骤

1.将黑芝麻粉加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,慢慢加入水,搓揉均匀成团至不黏手,再揉成大小适中的圆形长条,切成约1.5公分宽的小块状备用。 2.将作法1放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当黑芝麻圆浮于水面上时,再煮约1分钟后,捞出沥干即可。


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