简介

推荐一款刚学来的药膳（现学现卖啊~~  ），据说是对身体健康很不错滴~~  。它用到的材料很寻常，功效却不一般。枸杞子的主要作用是补肾，养阴。例如由阴虚引起的咳嗽，或者是由阴虚引起的腿疼，脚后跟疼，都可以食用枸杞子来改善症状。至于荷兰豆呢，它是偏于温性的食物，可以温经通络。两样材料合在一齐入菜，有温经通络，舒肝止疼的作用，并且还可以缓解由于经络阻塞引起的疼痛。

原料

荷兰豆300克，枸杞子15克，食油半匙，食盐半匙，橄榄油少许

步骤

1.锅中烧开滚水，加入半匙食油和半匙食盐，把荷兰豆放进去稍稍淖一下，然后取出，沥干水分，备用。 2.炒锅烧热后，倒入少许橄榄油，接着倒入洗净的枸杞子，略炒一炒，让枸杞子遇热膨胀成为一颗一颗饱满的颗粒形状。 3.把事先淖好的荷兰豆倒入锅中，与枸杞子一齐用大火快炒两、三分钟，出锅时加少许食盐调味，简简单单地，一道健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆就算是炒好了。

小技巧

俺的小秘方：用开水烫、淖绿色蔬菜的时候，水滚后加入少许油和盐，再倒入绿色蔬菜，这样淖出来的蔬菜就不会黄黄的很难看，而是可以保持它翠绿的颜色，很像大酒楼的出品了。