蒜蓉西兰花

简介

炒制简单,原汁原味,鲜香碧绿,色泽诱人。不用加入芡粉汁也很入味.少油少水淀粉纸,比较适合减肥的人食用,热量低营养价值高。

原料

西兰花1只 大蒜适量 盐

步骤

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。 2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候),放入西兰花,大概煮1-2分钟捞出,喜欢软一些,就多煮一会。 3、西兰花捞出过冷水冲洗。 4、锅烧热,放油,油热了然后放入蒜蓉爆香。 5、倒入西兰花,翻炒一下。 6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

小技巧

1、西兰花过水,水不要全烧开,80度就可以,倒入西兰花后,大火水烧开煮2分钟捞出过冷水,保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里,也会让西兰花青翠碧绿。 2、加盐的时候,用调料瓶撒盐,盐会直接落在花瓣上,味道均匀,不用水芡粉汁,也会入味


相关菜谱

  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花
  • 蒜蓉西兰花