原料

芥菜头，黄豆，葱，香油，生抽，熟芝麻

步骤

1、昨天在中国店看见有芥菜头，是袋装的，赶紧买了，回家泡了一晚上黄豆，今天中午炒的这个。 2、葱花入油，稍微多放一点油，芥菜头切大一点的丝或者段儿，入锅，煸炒。 3、加入用开水焯过的黄豆（基本上断了豆腥味，但是还要有点脆的程度），继续炒。香油一点，生抽一点（昨天版上讨论酱油，我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用，很好用） 4、撒点熟芝麻，出锅。