香煎番茄青菜饼

原料

番茄1个,鸡蛋1个,青菜1根,面粉,盐,糯米粉少许

步骤

1、番茄一个切碎。 2、青菜一根切碎,用水淘洗下。 3、然后打一个鸡蛋,加入青菜和番茄,加面粉和少许糯米粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐,搅拌均匀。 4、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色即可。


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