银芽韭菜花牛柳

原料

牛柳,韭菜花,绿豆芽,淀粉,小苏打,蚝油,糖,盐,胡椒粉,红酒,鸡粉

步骤

1、银芽去两头,韭菜花摘断。 2、牛柳用小苏打、淀粉、蚝油、红酒、胡椒粉、糖、盐腌制过夜。 3、然后热油锅,把牛柳滑炒断生,盛起待用。 4、锅里留油再煸炒银芽、韭菜花。 5、放盐、鸡粉、糖继续翻炒均匀。 6、差不多时倒入牛柳翻炒一下即可出锅装盘!


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