原料

1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 2， 鸡蛋

步骤

1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 洗干净，沥水，备用。 2，鸡蛋打碎，加盐，味精 3，锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起。 4，放油，将磨菇放入炒熟，将多余的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入。 加入少许盐，味精，胡椒粉即可。