原料

白菜400公克，三角油豆腐5片，樱花虾10公克，柴鱼片少许，麻油适量，轻煮汁适量

步骤

1.三角油豆腐放入沸水中汆烫去除油渍，捞起沥干切条状备用。 2.白菜放入放入沸水中汆烫一下，捞起沥干切段备用。 3.热锅，倒入麻油，放入樱花虾炒香后，加入作法1的油豆腐条、作法2的白菜段炒匀。 4.最后加入轻煮汁煮至白菜变软即可。