主料:白菜1颗 辅料:蒜适量,梨半个,姜适量,苹果半个,洋葱半个 调料:辣椒粉50克,食盐50克
1、白菜一颗,切开分成4份。 2、盐撒白菜根部腌制12小时。 3、腌制好的白菜倒立控干水分。 4、苹果、梨、洋葱、生姜、大蒜切丁,用搅拌机打成糊,韭菜切段。 5、将糊、白酒、韭菜混合在一起拌匀。 6、然后均匀地涂抹在每一片叶子上,放入保鲜袋。 7、密封发酵48小时后,入冰箱保存即可。