原料

素花枝丸10个，蒟蒻1包，面粉1碗，鸡蛋1个，水2大匙，盐，味素少许

步骤

1、素花枝丸洗干净，蒟蒻也洗后切成条。 2、面粉1碗、鸡蛋1个、水2大匙、盐、味素少许，混合调成面糊备用。 3、放适量油到锅中，烧热后，放入素花枝丸炸热。 4、蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金黄色即可。

小技巧

素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时可沾少许胡椒盐或蕃茄酱。