原料

鱿鱼2条，黄椒1个，菜椒1个，豆豉50g，蒜头2个，姜1小块，酒10ml，油盐适量

步骤

1、洗净所有材料。 2、鱿鱼切圈圈，彩椒切小块，姜蒜切末。 3、锅里加水烧开，放入鱿鱼烫一分钟，捞起沥干水分备用。 4、另起锅烧热，加油，放姜蒜爆香。 5、倒入鱿鱼圈爆炒。 6、加入白酒，再加入豆豉炒香。 7、放入彩椒块，炒熟，加盐调味即可。