鲍鱼汁海参食府

简介

功效:益精髓,提高记忆力。

原料

主料:海参、虾仁、芦笋 辅料:火龙果皮、鲍汁

步骤

1、将海参切段,芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下; 2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下,最后加鲍汁; 3、出锅放火龙果皮里,摆盘即可。

小技巧

品海参研究院表示海参食用时不可与醋同食,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。


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