鲍鱼海参煲

原料

主料:水发海参640克, 辅料:鲍鱼50克, 调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克

步骤

1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件; 2.鲍鱼开罐取出,切片候用; 3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟; 4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。

小技巧

食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。


相关菜谱

  • 海参烧鲍鱼
  • 海参鲍鱼鸡汤
  • 鲍鱼海参汤
  • 海参鲍鱼焖鸡
  • 海参鲍鱼老母鸡汤
  • 鲍鱼鸡煲
  • 鲍鱼煲鸡
  • 鲍鱼鸡煲
  • 鲍鱼鸡煲
  • 红烧海参煲
  • 虫草鲍鱼海参炖乌鸡
  • 玉米葱烧海参鲍鱼
  • 鲍鱼汁海参食府
  • 鲍鱼鸡煲蟹
  • 鲍鱼鸡煲蟹
  • 香菇鲍鱼鸡煲
  • 鲍鱼鸡煲翅
  • 鲍鱼边煲鸡
  • 小米山药煲海参
  • 花期参鲍鱼煲鸡汤
  • 虫草花鲍鱼煲鸡汤
  • 鲍鱼菇煲淮山
  • 花胶海参花菇煲
  • 海参干贝胜瓜煲
  • 人参须海参煲
  • 鲍鱼珧柱煲老鸡
  • 北姑海参掌翼煲
  • 海参
  • 海参
  • 玉竹淮山鲍鱼煲乌鸡
  • 海参虫草玉米汤-电饭锅煲汤
  • (没有海参的)海参子
  • 鲍鱼响螺煲瘦肉(4人量)
  • 鲍鱼捞饭
  • 鲍鱼鸡汤