虾球伪蟹黄

简介

今天,我是把虾和鸡蛋一起炒了。

原料

虾,鸡蛋,姜末,香醋

步骤

1、把虾抹刀片成两半,下锅做熟的虾,叫虾球。 2、炒鸡蛋时,先炒适量姜末,后加蛋液,并淋少许香醋的做法叫“伪蟹黄”或“赛蟹黄”。 3、两者混合即可。


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