原料

1.猪排骨1/2斤，羊排骨1/2斤， 2.红枣20个， 3.水6杯，盐2小匙，米酒1/2杯

步骤

(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。 (2)将红枣用清水洗净沥干备用。 (3)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。