薏米，排骨，姜，盐
1.薏米提前泡两三个小时，做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫. 2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢炖就可以了，吃的时候加一些盐。
注意：炖好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水~