水豆腐芝麻猪肉碎

原料

豆腐 5块 猪肉碎 500g 食油 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 盐 酱清 蚝油 青葱碎 2根 红萝卜丝 半条 炒香芝麻少许

步骤

1、冲洗水豆腐后,抓碎控干水。 2、热镬烧油,煸香蒜蓉、盐后炒猪肉碎6-7分熟。 3、掺入水豆腐碎一起翻炒5分钟。 4、倒入1/3杯水后添加酱清、蚝油。 5、放入青葱碎和红萝卜丝一同焖煮透味。(不过10分钟) 6、盛入盘,再撒下香芝麻即可享用。


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