家常糖醋鱼

原料

主料:鲈鱼 辅料:番茄酱,葱,生粉,白糖,醋,生抽

步骤

1、将鱼去鳞去肚洗净,切花刀,用少许生抽腌一下。 2、鱼拍上生粉,锅里加油烧至八成热,下油锅炸至硬身。 3、将锅里的油倒出,放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完全融化,糖醋汁就做好了(酸甜度看个人口味,可以尝一下) 4、加入水淀粉勾芡,撒葱花炒匀。 5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。


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