参杞炖鸡块

原料

主料鸡块。配料人参、枸杞油菜心。调料盐、味精、胡椒粉、葱、姜、大料、香菜

步骤

先把鸡块用水汆一下捞出,炒勺放底油,用葱、姜炝锅,放入鸡块煸炒,加汤,放入大料,大火烧开,移小火,炖20分钟,放入人参枸杞,再炖20分钟,放入油菜心和香菜,点明油出勺盛入碗中即可。 提示 鸡块酥烂,汤香味浓。


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