韩式寿司

原料

鸡蛋 2颗 黄瓜 半条 (竖状切下) 鸡胸肉/香肠 (想低热量的话鸡胸肉比较好) 萝卜 1条 腌芒果 适量 (任何可腌制的水果都行) 紫菜片 饭 1杯半 麻油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许

步骤

1、把蛋打散,用盐巴、胡椒粉调味,煎好,切成条状(约2.5cm) 2、黄瓜切成条状,萝卜刨好丝,各撒上盐让它出水,倒掉。 3、萝卜放进不加油的锅炒,黄瓜暂时放入冰箱。 4、鸡胸肉/香肠切成条状,用盐巴调味,煎好。 5、热白饭加醋、盐、麻油(以自己喜好调味),拌好。 6、把白饭平均铺在紫菜上,把所有材料铺上(只铺在上半部,叠起来也没关系) 7、卷起即可。

小技巧

1、卷的时候一定要紧实,切的时候才不会散掉。 2、每切一刀,一定要在刀背上沾水不然会很难切。


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